Resep Bakso Sapi – Siapa yang tidak mengenal bakso, pasti hampir setiap kalangan masyarakat mengenal yang namanya bakso.
Makanan yang bisa dijumpai hampir disetiap jalan ini biasanya berisikan telur, daging dan sebagainya. Sudah banyak resep bakso sapi yang bervariasi dan memiliki rasa yang enak dan lezat untuk dinikmati.
Hal itulah yang menyebabkan banyak masyarakat merasa bingung dan takut mengkonsumsi bakso sembarangan. Namun rasa suka terhadap bakso tidak membuat penikmat bakso kehabisan akal, sudah banyak yang memilih membuat bakso sendiri dirumah.
Bahkan ada yang memberikan isi bakso dengan aneka ragam, salah satunya keju dan bakso kenyal. Resep bakso sapi isi keju tidaklah sulit dipraktekkan, begitu pun dengan bakso kenyal.
Macam-Macam Resep Bakso Yang Enak Dan Nikmat
Jangan biarkan berita yang beredar dan tidak bisa dibuktikan kebenarannya menjadi halangan untuk mengkonsumsi bakso. Saat ini sudah banyak tersedia berbagai resep bakso sapi yang enak dan nikmat serta mudah dibuat dirumah.
Dengan membuat bakso dirumah, tentunya selain puas menyantapnya, kandungan yang ada dalam bakso juga dapat diketahui dengan jelas.
Dengan mengetahui semua hal yang terkandung dalam bakso dengan jelas, tentunya akan membuat perasaan lega. Selain itu dengan memahami beberapa resep olahan bakso dengan baik, tentunya tidak menutup kemungkinan dapat dijadikan bahan usaha, untuk itu pahami setiap langkah yang ada dalam resep.
Berikut macam-macam resep bakso yang enak dan nikmat ini wajib diketahui:
1. Resep Bakso Sapi Isi Keju
Jika bakso sapi isi daging, telur, urat dan sebagainya dianggap biasa. Karena semakin maju teknologi, semakin berkembang pula pikiran masyarakat termasuk dalam bidang kuliner.
Salah satunya dengan membuat bakso isi keju, yang cukup mudah dipraktekkan. Hanya perlu menyediakan beberapa alat dan bahan yang menunjang dalam pembuatan bakso. Berikut resep bakso sapi isi keju yang bisa dijadikan referensi:
Alat Yang Harus Disiapkan Dalam Membuat Bakso
Ada beberapa alat yang harus dipersiapkan sebelum mempraktekkan resep bakso sapi isi keju. Ada alat yang merupakan peralatan dapur dan ada juga alat yang tidak harus dimiliki karena bisa ditemukan di pasar. Namun tidak perlu risau, karena semua alat yang dibutuhkan tidaklah mahal.
Alat-alat ini tidaklah wajib ada, namun jika ada tentunya akan lebih mempermudah proses pembuatan bakso. Berikut beberapa alat yang harus dipersiapkan dalam membuat bakso sapi isi keju:
- Pertama Mesin Penggiling danging
- Lalu siapkan ayakan tepung
- Setelah itu timbangan
- Sendok berguna dalam dalam proses pembentukan daging sapi menjadi bakso.
- Sediakan panci yang digunakan untuk merebus daging dan wadah yang digunakan saat menguleni adonan.
Bahan Dalam Resep Bakso Sapi Isi Keju
Setelah alat sudah disiapkan diperlukan beberapa bahan dalam resep bakso sapi isi keju. Bahan-bahan ini merupakan bahan pokok yang tidak bisa tergantikan. Karena bahan-bahan ini merupakan penunjang rasa dan kualitas dari bakso saat matang.
Jika salah satu bahan tidak ada, tentunya rasa bakso sapi akan berkurang dan mungkin malah akan gagal. Untuk itu siapkan segala bahan yang dibutuhkan. Berikut bahan dalam resep bakso sapi yang harus dipersiapkan:
- Pertama sediakan keju sebanyak 100 gram lalu potong dadu keju.
- Sediakan danging sapi. Pilihlah daging sapi yang tidak ada uratnya, kecuali memang ingin membuat bakso sapi urat. Siapkan setidaknya 250 gram daging sapi yang telah digiling.
- Lalu siapkan tepung tapioka ataupun kanji. Siapkanlah setidaknya 125 gram tepung kanji.
- Siapkanlah air es sekitar 25 ml.
- Lalu siapkan bawang putih sekitar 3 siung. Lalu haluskan bawang.
- Terakhir sediakan garam, merica dan penyedap rasa. Garam dipersiapkan sekitar setengah sendok saja, sedangkan penyedap rasa secukupnya atau sesuai selera. Lalu merica bubuk, seperempat sdt.
Cara Membuat Bakso Sapi Isi Keju
Dalam resep bakso sapi isi keju haruslah menyiapkan alat dan bahan, setelah semua sudah disiapkan barulah mempraktekkannya. Pastikan ikuti setiap arahan dengan benar, sehingga hasil tidak akan mengecewakan.
Karena pembuatan bakso tergolong gampang-gampang susah, usahakan tidak mengacak setiap langkah yang diberikan.
Namun dalam pembuatan bakso sapi ini tidaklah perlu terlalu risau, karena jika mematuhi resep, pasti akan sempurna hasilnya. Berikut cara membuat bakso sapi isi keju yang wajib dipahami:
- Awali dengan menyiapkan wadah yang cukup untuk menampung adonan. Lalu campurkan daging sapi giling dengan merica bubuk, garam, bawang putih halus serta tepung kanji. Uleni adonan, sambil menuangkan air es sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur dengan rata.
- Barulah setelah itu, membentuk bola bakso. Lakukanlah gerakan mengepal adonan jangan lupa masukan keju yang telah dipotong dadu didalamnya. Genggam adonan yang telah diisi dan keluarkan perlahan dari genggaman. Jika kesulitan membentuknya, bisa menggunakan sendok sebagai alat bantu membentuk bola bakso.
- Setelah semua adonan terbentuk, barulah masukan bakso mentah kedalam air mendidih diatas kompor dengan api sedang. Rebus sekitar 10 menit, sampai bakso mengapung kepermukaan.
Baca Juga: Resep Gado Gado
2. Resep Bakso Sapi Kenyal
Selain bakso sapi isi keju, ada juga resep bakso yang banyak digemari, yaitu bakso sapi kenyal. Dimana akan ada sensasi kenyal saat bakso masuk ke mulut dan dikunyah, tentunya hal itu akan menjadi sensasi kenikmatan tersendiri.
Untuk membuat bakso kenyal tidaklah sulit dan tentunya mudah dipraktekkan hanya perlu menyiapkan beberapa bahan. Berikut bahan dan cara membuat bakso sapi kenyal yang enak dan nikmat:
Bahan Yang Harus Disiapkan
Sama halnya dengan resep bakso sapi keju, dalam pembuatan bakso sapi kenyal juga memerlukan beberapa bahan yang harus dipersiapkan. Semua bahan ini harus ada serta tidak boleh terlewatkan, sehingga rasa akan sesuai dengan keinginan.
Jika salah satu bahan tidak ada, bakso sapi kenyal dapat dipastikan akan gagal. Berikut bahan yang harus dipersiapkan dalam membuat bakso sapi kenyal:
- Pertama siapkan daging Sapi Segar sebanyak 1 kg
- Lalu siapkan tepung tapioka sebanyak setengah kg
- Berikutnya telur ayam 1 butir
- Bawang Merah sebanyak 2 sdm dan bawang putih sebanyak 1 sdm (Digoreng). Lalu tambahkan bawang putih sebanyak 2 siung.
- Penyedap rasa 2 sdt, lalu garam kasar 3 sdm dan es batu setelah liter.
Cara Membuat Bakso Kenyal Yang Enak Dan Nikmat
Jika bahan telah siap barulah mempraktekkan cara membuat bakso kenyal yang enak dan nikmat. Semua langkah harus diperhatikan dan jangan terlewat sedikitpun, sehingga bakso yang dihasilkan akan benar-benar kenyal dan enak.
Tidak perlu khawatir, karena cukuplah mudah membuat bakso yang kenyal yang tentunya anti gagal. Ini merupakan bakso kenyal tanpa isi, jika ingin ditambahkan dengan isian tidaklah berpengaruh dengan rasa.
Jadi semua hal itu dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Berikut cara membuat bakso kenyal yang enak dan nikmat:
- Pertama-tama, campurkan terlebih dahulu semua bahan, lalu giling dengan dicampurkan es batu hingga halus dan rata.
- Berikutnya panaskan air dalam panci besar dengan api sedang, setelah mendidih matikan api. Setelah 5 menit dan air terasa lebih hangat, cataklah adonan bakso. Tekan-tekan adonan bakso beberapa kali sebelum dimasukan kedalam panci, hingga adonan terasa halus sempurna.
- Selanjutnya, pastikan adonan bakso dalam keadaan dingin, sehingga bakso yang dihasilkan akan bertekstur kenyal dan enak.
- Lalu setelah semua adonan telah dibentuk, didihkan air dipanci yang didalalamnya telah berisi bakso. Usahakan api dalam kompor kecil, sehingga bakso akan enak dan tidak pecah karena terlalu panas.
- Terakhir, saat air mendidih bakso perlahan akan mengapung, setelah semua bakso mengapung itu bertanda bakso telah matang. Angkat bakso dan tiriskan hingga dingin. Lalu hidangkan dengan kuah bakso sapi atau digoreng pun sudah enak.
Baca Juga: Resep Fuyunghai
3. Membuat Kuah Bakso Sapi
Setelah mempraktekkan resep bakso sapi isi keju dan berhasil, sebenarnya bakso sudah bisa dimakan. Namun terkadang ada yang merasa belum lengkap jika tidak memakai kuah. Membuat kuah bakso tidaklah sulit dan cukup mudah dipraktekkan.
Kuah bakso yang enak tentu perlu menjadi pertimbangan utama agar menikmati bakso sapi isi keju semakin nikmat. Berikut resep membuat kuah bakso yang bisa jadi referensi pastinya mudah diperaktekan:
Bahan Dan Bumbu Kuah Bakso Sapi
Untuk membuat kuah bakso sapi yang enak tentunya perlu menyiapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan. Bahan dan bumbu tersebut cukup mudah didapatkan dan tidaklah banyak dan ribet. Berikut bahan dan bumbu kuah bakso sapi yang enak dan nikmat:
- Siapkan sekitar 3 liter air bersih yang nantinya akan direbus dengan bahan dan bumbu lainnya
- Sediakan tulang sapi. Pilihlah bagian dengkul sapi dan tulang iganya sekitar 400 gram yang telah dipotong-potong.
- Lalu sediakan bawang putih sekitar 5 siung dan bawang merah sekitar 4 batang saja. Haluskan dan ditumis kedua bawang.
- Sediakan sekitar 3 sdt saja kaldu sapi instan.
- Terakhir sediakan gula pasir dan garam. Sediakan sekitar 2 sdt gula pasir dan 1 sdt garam. Namun hal tersebut dapat disesuaikan dengan selera kembali.
Baca Juga: Resep Masakan Jawa
Cara Membuat Kuah Bakso Sapi Yang Nikmat
Setelah dipastikan semua bahan dan bumbu siap. Barulah mempraktekkan cara membuat kuah bakso sapi yang selain nikmat tentunya anti gagal. Dimana cara membuatnya sangatlah mudah dan tidak ribet untuk diikuti. Berikut cara membuat kuah bakso sapi yang enak dan nikmat:
- Panaskan air dalam panci berukuran besar. Lalu masukkan semua bumbu kuah bakso sapi dan tulang sapi dalam air yang telah dipanaskan.
- Aduk rata serta biarkan hingga mendidih. Tunggu sampai kiranya tulang mengempuk dan bumbu telah menyatu semphttps://www.hotline-pc.org/urna. Jangan lupa dicicipi dan tambahkan gula dan garam sesuai selera. Setelah dirasa enak dan sesuai keinginan barulah matikan kompor.
- Kuah bakso enak dan nikmat sapi siap disajikan dengan tambahan bakso sapi isi keju yang pastinya akan sangat menggugah selera.
Itulah resep bakso sapi isi keju dan bakso kenyal berikut cara membuatnya. Dengan memahami setiap alat dan bahan serta cara membuat, sebenarnya tidaklah terlalu sulit untuk mempraktekkannya dirumah. Membuat bakso dirumah akan membuat variasi rasa lebih beragam karena bisa disesuaikan dengan selera.
Dengan mengetahui resep bakso sapi yang lezat dan nikmat selain bisa untuk konsumsi keluarga bisa juga untuk dijadikan usaha. Pastinya dengan rasa bakso sapi yang unik dan beda akan membuat penasaran orang untuk mencobanya.
