Resep Tongseng – Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.
Selain rasanya yang enak, tongseng sangat mudah dimasak bahkan untuk pemula. Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng.
Aneka Resep Tongseng Daging Yang Lezat
Nah, bagi pecinta kuliner yang sudah bosan ataupun tidak menyukai olahan tongseng kambing, wajib mencoba resep tongseng sapi dan tongseng ayam yang lezat ini. Resep tongseng ini dapat diolah dengan mudah.
Dengan menggunakan daging segar pilihan yang pastinya akan menyehatkan tubuh, olahan tongseng akan jauh lebih sehat dibandingkan tongseng kambing.
Maka dari itu, berikut ini akan diulas resep tongseng daging kambing, ayam dan sapi yang dapat dicoba.
1. Resep Tongseng Daging Kambing
Daging kambing memang sangat nikmat untuk diolah menjadi kuliner yang lezat. Memasak tongseng juga dapat menggunakan bahan dasar daging kambing.
Berikut ini resep tongseng daging kambing yang lezat dan dapat dicoba di rumah :
Bahan Resep Tongseng Daging Kambing
Untuk memasak tongseng kambing ada beberapa bahan yang dibutuhkan. Bahan yang dibutuhkan dalam memasak tongseng kambing sangat mudah ditemukan di pasar terdekat.
Berikut ini beberapa bahan yang dibutuhkan dalam memasak tongseng kambing :
- 1 kg daging kambing segar
- Santan
- Kol sesuai kebutuhan
- 3 buah Tomat
- Air secukupnya
- Daun serai
- Cabai Rawit
- Lengkuas
- Gula 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Merica 1 sdt
- Kecap secukupnya
- Kemiri
- Ketumbar
- Bawang merah 7 buah
- Bawang putih 5 siung
- Jahe
Cara Membuat Resep Tongseng Daging Kambing
Tongseng kambing sebenarnya mudah diolah. Berikut ini cara membuat tongseng kambing sebagai berikut :
- Siapkan daging kambing yang telah dibersihkan.
- Masak air kemudian masukkan daging kambing. Potong kotak daging kambing jika rebusan telah matang.
- Haluskan bumbu dengan menguleknya ataupun menggunakan blender.
- Setelah dihaluskan, tumis bumbu ke penggorengan. Siapkan wajan dan tambahkan minyak seperlunya. Tambahkan juga daun salam, lengkuas dan serai agar bumbu lebih terasa saat dimasak dengan tongseng.
- Siapkan daging kambing yang akan telah direbus terlebih dahulu. Masukkan daging kambing yang siap ditongseng jika bumbu telah matang dan harum.
- Jika daging telah matang, tuangkan santan ke wajan. Aduk kembali hingga santan meresap dan mendidih.
Baca Juga: Resep Garang Asem
2. Resep Tongseng Daging Sapi
Daging sapi dapat diolah menjadi menu makanan yang lezat. Tak heran ada banyak resep kuliner yang bahan dasar yang digunakannya adalah daging sapi.
Daging sapi memiliki tekstur yang padat sehingga mudah diolah menjadi berbagai menu kuliner. Bagi pecinta kuliner tongseng, harus mencoba kuliner tongseng daging sapi.
Bahan Resep Tongseng Daging Sapi
Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu sulit didapatkan. Berikut ini ada beberapa bahan yang dibutuhkan untuk memasak tongseng daging sapi :
- Daging sapi segar 1 kg
- Santan segar
- Kol
- Tomat
- Daun salam
- Air secukupnya
- Cabai rawit sesuai selera
- Serai
- Bawang merah 7 buah
- Bawang putih 6 siung
- Kunyit
- Garam 1 sdt
- Gula 1 sdt
- Kecap seperlunya
Cara Membuat Resep Tongseng Daging Sapi
Tongseng biasanya diolah menggunakan daging kambing. Tetapi, untuk kali ini, akan dibahas mengenai resep tongseng daging sapi yang mudah dicoba.
Berikut ini ada beberapa cara membuat tongseng sapi yang lezat untuk disantap :
- Bersihkan daging sapi dengan menggunakan air yang dicampur dengan asam jawa. siapkan panci yang berisi air untuk merebus daging sapi.
- bumbu yang perlu dicampur dan dihaluskan untuk memasak tongseng sapi antara lain yaitu bawang merah, bawang putih, merica, kunyit, kemiri. Setelah itu tumis hingga harum.
- Masukkan daging sapi yang siap ditongseng jika bumbu telah matang dan harum.
- masukkan santan ke dalam tongseng sapi. Jangan lupa untuk menambahkan kecap manis, garam, gula, merica sebagai bumbu penyedap tambahan.Masak tumisan tongseng hingga daging sapi benar-benar matang.
3. Resep Tongseng Daging Ayam
Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai. Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik dari pada menggunakan daging kambing.
Daging ayam dan sayuran yang dicampur dalam tongseng akan memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan.
Bahan Untuk Resep Tongseng Daging Ayam
Bahan yang dibutuhkan dalam memasak tongseng ayam sebenarnya hampir sama dengan resep tongseng lainnya. Hanya yang membedakan adalah daging dan beberapa bumbu untuk daging yang akan ditongseng.
Di bawah ini ada beberapa bahan yang dibuthkan untuk memasak tongseng ayam.
- 1 kg daging ayam segar
- Santan segar
- Daun bawang
- Daun salam
- Gula 1 sdt
- Merica 1 sdt
- Garam 1 sdt
- serai
- Tomat
- Kol
- Cabai rawit
- Bawang merah 6 buah
- Bawang putih 5 siung
- Jahe
Cara Memasak Dengan Resep Tongseng Daging Ayam
Tongseng biasanya diolah menggunakan daging kambing. Tetapi, untuk kali ini, akan dibahas mengenai resep tongseng daging sapi yang mudah dicoba.
Berikut ini ada beberapa cara membuat tongseng sapi yang lezat untuk disantap :
- Masak air hingga mendidih kemudian masukkan daging ayam dan tunggu hingga matang. Potong kotak daging ayam dan siapkan untuk ditongseng.
- Bumbu yang telah disiapkan harus dihaluskan terlebih dahulu. Setelah halu, tumis hingga harum bummbu tongseng ayam
- Setelah bumbu matang dan harum, masukkan daging ayam yang telah dipotong. Tumis hingga daging sedikit matang.
- Jika daging telah matang, tuangkan santan ke wajan. Aduk kembali hingga santan meresap dan mendidih. Setelah itu masukkan juga sayuran kol dan tomat yang telah dipotong, cabai rawit ke dalam tumisan tongseng. Aduk hingga tercampur rata dan matang.
Baca Juga: Resep Urap Sayur
4. Resep Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan
Resep tongseng kambing memang terdiri dari beragam jenisnya. Unytuk memasak tongseng kambing juga dapat menggunakan santan bahkan bisa juga diolah tanpa menggunakan santan.
Dengan mengolah tongseng daging kambing tanpa menggunakan santan pastinya akan membuat tongseng menjadi lebih sehat karena kandungan lemaknya berkurang.
Bahan Resep Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan
Memasak tongseng kambing tanpa santan hanya membutuhkan bahan bahan yang sering dijumpai sehari-hari. Bahan bahan tersebut antara lain sebagai berikut :
- 1 kg daging kambing segar
- Kol sesuai kebutuhan
- 3 buah Tomat
- Air 1 liter
- Daun serai
- Cabai Rawit
- Lengkuas
- Gula 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Merica 1 sdt
- Kecap secukupnya
- Kemiri
- Ketumbar
- Bawang merah 7 buah
- Bawang putih 5 siung
- Jahe
Cara Membuat Resep Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan
Memasak tongseng daging kambing sebenarnya sangat mudah. Apalagi jika memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan santan.
Waktu yang dibutuhkan juga tidak perlu menunggu lama untuk membuat olahan tongseng siap disantap.
- Siapkan daging kambing yang telah dibersihkan.
- Masak air kemudian masukkan daging kambing. Potong kotak daging kambing jika rebusan telah matang.
- Haluskan bumbu dengan menguleknya ataupun menggunakan blender.
- Setelah dihaluskan, tumis bumbu ke penggorengan. Siapkan wajan dan tambahkan minyak seperlunya. Tambahkan juga daun salam, lengkuas dan serai agar bumbu lebih terasa saat dimasak dengan tongseng.
- Siapkan daging kambing yang akan telah direbus terlebih dahulu. Masukkan daging kambing yang siap ditongseng jika bumbu telah matang dan harum.
- Jika daging telah matang, tuangkan air ke wajan. Masukkan juga sayuran dan bahan pelengkap. Aduk kembali hingga masakan meresap dan mendidih.
Baca Juga: Resep Sayur Asem
5. Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan
Selain menggunakan santan, tongseng sapi juga dapat dimasak tanpa menggunakan santan. Tongseng sapi tanpa menggunakan santan akan jauh lebih sehat dibandingkan menggunakan santan.
Walaupun tidak menggunakan santan, resep tongseng sapi tanpa santan ini juga tak kalah lezat.
Bahan Yang Dibutuhkan Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak tongseng daging sapi memang tidak banyak. Cukup dengan berbelanja di pasar terdekat, bahan untuk tongseng sapi akan didapatkan.
Berikut bahan yang perlu disiapkan dalam memasak tongseng daging sapi tanpa santan :
- Daging sapi segar 1 kg
- Kol
- Tomat
- Daun salam
- 1 liter Air
- Cabai rawit sesuai selera
- Serai
- Bawang merah 7 buah
- Bawang putih 6 siung
- Kunyit
- Garam 1 sdt
- Gula 1 sdt
- Kecap seperlunya
Cara Mengolah Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan
Mengolah tongseng daging sapi tanpa santan juga tak kalah mudah. Cara membuatnya juga hampir sama dengan olahan tongseng pada umumnya.
Berikut beberapa cara yang perlu dilakukan untuk memasak tongseng daging sapi tanpa santan :
- Bersihkan daging sapi dengan menggunakan air yang dicampur dengan asam jawa. siapkan panci yang berisi air untuk merebus daging sapi.
- bumbu yang perlu dicampur dan dihaluskan untuk memasak tongseng sapi antara lain yaitu bawang merah, bawang putih, merica, kunyit, kemiri. Setelah itu tumis hingga harum.
- Masukkan daging sapi yang siap ditongseng jika bumbu telah matang dan harum.
- masukkan air ke dalam tongseng sapi. Jangan lupa untuk menambahkan kecap manis, garam, gula, merica sebagai bumbu penyedap tambahan.Masak tumisan tongseng hingga daging sapi benar-benar matang.
6. Resep Tongseng Daging Sapi Pedas
Tongseng yang diolah dengan menggunakan dagging sapi bisa diolah dengan beragam jenis resep. Bagi pecinta kuliner pedas, wajib dicoba resep tongseng yang diolah menggunakan daging sapi.
Pedasnya tongseng sapi ini akan mampu menggugah selera makan menjadi bertambah.
Bahan Resep Tongseng Daging Sapi Pedas
Bahan yang digunakan untuk membuat tongseng sapi pedas ini sebaiknya dipilih dengan baik agar masakan tongseng sapi yang diolah menjadi makanan yang lebih sehat.
Berikut ini ada beberapa bahan yang dibutuhkan dalam membuat olahan tongseng daging sapi pedas yang enak :
- Daging sapi segar 1 kg
- Kol ¼ buah
- Tomat
- Daun salam
- 1 liter Air
- Cabai rawit 10 buah
- Serai
- Bawang merah 7 buah
- Bawang putih 6 siung
- Kunyit
- Garam 1 sdt
- Gula 1 sdt
- Bumbu gulai
Cara Membuat Resep Tongseng Daging Sapi Pedas
Cara memasak tongseng daging sapi pedas sangat mudah dilakukan. Ada beberapa cara yang perlu dilakukan antara lain sebagai berikut :
- Bersihkan daging sapi dengan menggunakan air yang dicampur dengan asam jawa. siapkan panci yang berisi air untuk merebus daging sapi.
- bumbu yang perlu dicampur dan dihaluskan untuk memasak tongseng sapi antara lain yaitu bawang merah, bawang putih, merica, kunyit, kemiri. Siapkan juga cabai rawit yang dihaluskan. Setelah itu tumis hingga harum.
- Masukkan daging sapi yang siap ditongseng jika bumbu telah matang dan harum.
- masukkan santan ke dalam tongseng sapi. Jangan lupa untuk menambahkan kecap manis, garam, gula, merica sebagai bumbu penyedap tambahan.Masak tumisan tongseng hingga daging sapi benar-benar matang.
7. Resep Tongseng Daging Sapi Bumbu Kari
Resep tongseng daging sapi memang beragam dan bervariasi. Banyak sekali resep tongseng daging sapi yang lezat yang dapat dicoba oleh semua orang.
Resep tongseng daging dengan menggunakan kari merupakan salah satu resep tongseng yang wajib dicoba. Rasanya dijamin mantap dan bikin ketagihan dengan olahan tongseng dari resep tongseng daging sapi bumbu kari ini.
Bahan Yang Diperlukan Dalam Resep Tongseng Daging Sapi Bumbu Kari
Untuk membuat tongseng daging sapi bumbu kari memerlukan bahan bahan yang sederhana dan mudah didapatkan. Bahan bahan ini dapat dijumpai di pasar dan supermarket terdekat.
- Daging sapi segar 1 kg
- Kol
- Tomat
- Daun salam
- 1 liter Air
- Cabai rawit sesuai selera
- Serai
- Bawang merah 7 buah
- Bawang putih 6 siung
- Kunyit
- Bumbu kari
- Daun jeruk
- Garam 1 sdt
- Gula 1 sdt
- Kaldu bubuk
Cara Membuat Resep Tongseng Daging Sapi Bumbu Kari
Memasak tongseng daging sapi bumbu kari bisa dilakukan siapa saja karena sangat mudah dilakukan. Berikut ini adalah langkah yang perlu dilakukan untuk memasak tongseng daging sapi bumbu kari :
- Bersihkan daging sapi dengan menggunakan air yang dicampur dengan asam jawa. siapkan panci yang berisi air untuk merebus daging sapi.
- bumbu yang perlu dicampur dan dihaluskan untuk memasak tongseng sapi antara lain yaitu bawang merah, bawang putih, merica, kunyit, kemiri. Setelah itu tumis hingga harum.
- Bumbu kari untuk tongseng daging sapi jangan lupa untuk dihaluskan kemudian ditumis.
- Masukkan daging sapi yang siap ditongseng jika bumbu telah matang dan harum.
- masukkan santan ke dalam tongseng sapi. Jangan lupa untuk menambahkan kecap manis, garam, gula, merica sebagai bumbu penyedap tambahan.Masak tumisan tongseng hingga daging sapi benar-benar matang.
8. Resep Tongseng Daging Ayam Tanpa Santan
Tongseng daging ayam juga dapat diolah walaupun tidak menggunakan santan sebagai bahan tambahan dalam tongsengnya.
Rasa tongseng daging ayam tanpa santan juga tidak kalah enak dari resep tongseng lainnya. Tongseng daging ayam tanpa santan ini sangat mudah diolah.
Bahan Resep Tongseng Daging Ayam Tanpa Santan
Tongseng daging ayam tanpa santan dapat diolah dengan menggunakan bahan bahan yang mudah dijumpai di pasar. Bahan ini pun sudah tergolong mudah didapatkan. Adapun bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut.
- 1 kg daging ayam segar
- Daun bawang
- Daun salam
- Gula 1 sdt
- Merica 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Serai
- Air bersih 1 liter
- Tomat
- Kol
- Cabai rawit
- Bawang merah 6 buah
- Bawang putih 5 siung
- Jahe
Cara Membuat Resep Tongseng Daging Ayam Tanpa Santan
Tongseng daging ayam ternyata dapat dibuat tanpa menggunakan santan. Maka dari itu, dibawah ini ada langkah-langkah yang dilakukan untuk memasak tongseng daging ayam tanpa santan.
- Masak air hingga mendidih kemudian masukkan daging ayam dan tunggu hingga matang. Potong kotak daging ayam dan siapkan untuk ditongseng.
- Bumbu yang telah disiapkan harus dihaluskan terlebih dahulu. Setelah halu, tumis hingga harum bummbu tongseng ayam
- Setelah bumbu matang dan harum, masukkan daging ayam yang telah dipotong. Tumis hingga daging sedikit matang.
- Jika daging telah matang, tuangkan air bersih ke wajan. Aduk kembali hingga bumbu meresap dan mendidih. Setelah itu masukkan juga sayuran kol dan tomat yang telah dipotong, cabai rawit ke dalam tumisan tongseng. Aduk hingga tercampur rata dan matang.
9. Resep Tongseng Daging Ayam Pedas
Pecinta kuliner pedas yang suka memasak? Harus dan wajib mencoba resep tongseng daging ayam pedas ini. pedasnya tongseng daging ayam ini mampu membuat ketagihan bagi pencicip kuliner ini.
Bahan Untuk Memasak Resep Tongseng Daging Ayam Pedas
Memasak tongseng daging ayam pedas tidak membutuhkan bahan bahan khusus. Semua bahan untuk memasak tongseng daging ayam pedas sangat mudah dijumpai di pasar terdekat.
Berikut ada beberapa bahan yang dibutuhkan dalam memasak tongseng daging ayam pedas :
- 1 kg daging ayam
- Santan
- Daun bawang
- Daun salam
- Gula 1 sdt
- Merica 1 sdt
- Garam 1 sdt
- serai
- Tomat
- Kol
- Cabai rawit 10 buah
- Terasi 1 buah
- Kapulaga
- Penyedap rasa secukupnya
- Bawang merah 6 buah
- Bawang putih 5 siung
- Jahe
Cara Memasak Dengan Resep Tongseng Daging Ayam Pedas
Memasak tongseng daging ayam tidak membutuhkan waktu yang lama. Langkah memasak tongseng daging ayam pedas adalah sebagai berikut :
- Masak air hingga mendidih kemudian masukkan daging ayam dan tunggu hingga matang. Potong kotak daging ayam dan siapkan untuk ditongseng.
- Bumbu yang telah disiapkan harus dihaluskan terlebih dahulu. Untuk bumbu pedasnya juga dihaluskan. Setelah halus, tumis hingga harum bumbu tongseng ayam
- Setelah bumbu matang dan harum, masukkan daging ayam yang telah dipotong. Tumis hingga daging sedikit matang.
- Jika daging telah matang, tuangkan santan ke wajan. Aduk kembali hingga santan meresap dan mendidih. Setelah itu masukkan juga sayuran kol dan tomat yang telah dipotong, cabai rawit ke dalam tumisan tongseng. Aduk hingga tercampur rata dan matang.
Inilah beberapa bahan resep tongseng yang lezat. Resep tongseng ini sangat mudah dilakukan bahkan untuk pemula yang ingin mencoba untuk memasak tongseng.
Pilihlah bahan-bahan makanan yang digunakan untuk membuat olahan tongseng yang lebih menyehatkan tubuh. Selain itu jangan lupa untuk mencuci bersih seluruh bahan yang digunakan untuk membuat tongseng.
