5 Resep Kentang Goreng yang Bisa Anda Buat Di Rumah Dengan Mudah

Resep kentang goreng – Tentu saja tentunya Anda tahu kentang goreng bukan? Makanan dengan nama keren french fries tersebut sering sekali ditemukan pada gerai-gerai makanan cepat saji maupun pada restoran.

Rasa dari kentang goreng atau french fries tersebut memang gurih, renyah dan juga anak sehingga menjadikannya sebagai makanan yang banyak disukai oleh hampir seluruh orang.

Karena rasa kentang goreng yang sudah tidak bisa diragukan lagi membuatnya banyak dicari bagi sebagian orang untuk bisa menikmati sebungkus kentang goreng.

Oleh karena itu, kentang goreng kini telah memiliki banyak kreasi resep yang menambah kelezatan serta kerenyahan yang tidak kalah enaknya dengan kentang goreng mewah yang ada di restoran maupun gerai fast food.

Resep Kentang Goreng

Resep Kentang Goreng
keeprecipes.com

Dalam membuat kentang goreng atau french fries yang renyah dan lezat sebenarnya sangat mudah. Bahkan bahan untuk membuat nya juga sangat sederhana dan mudah untuk didapatkan.

Mau tahu resep-resep kentang goreng yang dijamin lezat dan mudah dibuat di rumah dengan budget yang terjangkau? Yuk kita simak resep-resep kentang goreng di bawah ini.

1. Kentang Goreng Krispi Klasik

Kentang Goreng Krispi Klasik
hello-pet.com

Kentang goreng krispi klasik merupakan salah satu varian resep kentang goreng yang sangat mudah dalam membuatnya. Hidangan kentang goreng crispy klasik tersebut memang banyak sekali ditemukan baik di gerai fast food maupun di restoran restoran mewah.

Nah, Anda bisa dengan mudah membuat kentang goreng crispy classic ini dengan mengikuti langkah-langkah nya di bawah ini.

Bahan-bahan untuk membuat kentang goreng crispy klasik

  • 3 kg kentang
  • 3 siung bawang putih
  • Garam
  • 3 sdm tepung maizena
  • Penyedap rasa
  • Minyak goreng
  • Air es
  • Air matang

Cara membuat kentang goreng crispy klasik

  • Kupas seluruh kentang kemudian dipotong memanjang dan dicuci sampai bersih.
  • Siapkan panci dan rebus air.
  • Sembari menunggu air mendidih, geprek bawang putih dengan memakai ulekan.
  • Setelah air mendidih, masukkan semua kentang, bawang putih yang sudah di geprek, garam serta penyedap rasa. Tunggu sampai sekitar 5 menit lamanya.
  • Angkat kentang seluruhnya dan masukkan ke dalam tempat yang telah berisikan air es.
  • Diamkan beberapa saat dan angkat kemudian di tiriskan.
  • Siapkan wadah untuk meletakkan kentang yang sudah dituliskan.
  • Tambahkan tepung maizena dan diaduk bersama dengan kentang sampai semuanya tercampur rata.
  • Jika tepung maizena dan kentang telah tercampur dengan sempurna, maka terlebih dahulu didiamkan sampai sekitar 30 menit lamanya.
  • Siapkan penggorengan dan masukan tentang yang sudah bercampur tepung maizena ke dalam minyak panas.
  • Pastikan bahwa seluruh kentang yang dimasukkan ke dalam penggorengan sudah benar-benar terendam dengan minyak dan terkeren sampai kentang matang serta renyah.
  • Angkat kentang dan susun di piring kemudian sajikan selagi kentang goreng crispy klasik masih hangat yang dilengkapi dengan saus favorite.

2. Resep Kentang Goreng Ala Kenya

Resep Kentang Goreng Ala Kenya
kumparan.com

Resep kentang goreng yang berikutnya yaitu kentang goreng ala Kenya. Resep kentang goreng ala Kenya tersebut memang sangat cocok bagi Anda yang ingin menikmati kentang goreng dengan kreasi yang berbeda.

Camilan kentang goreng ala Kenya yang sering sekali disebut dengan masalah chips tersebut telah menghadirkan sajian yang unik. Sajian tersebut yaitu kentang goreng yang di atasnya disiram dengan saus masalah yang memiliki kandungan kaya rempah.

Cara untuk membuat kentang goreng ala Kenya juga sangat mudah dan dijamin gurih serta lezat sehingga membuat Anda ketagihan. Berikut ini resepnya. 

Bahan-bahan untuk membuat kentang goreng ala kenya

  • 5 buah kentang
  • 3 buah tomat
  • 2 siung bawang putih dicincang kasar
  • 1 buah bawang bombay diiris memanjang
  •  ½ sdt cabai bubuk
  • 2 biji cabai hijau besar dicincang kasar
  • ½ buah lemon
  • 3 sdm saus tomat
  • Lada hitam
  • Garam
  • Daun ketumbar
  • Air
  • Minyak goreng

langkah-langkah membuat kentang goreng ala kenya :

  • Semua kentang di kupas dan dipotong memanjang kemudian dicuci sampai bersih.
  • Rendam kentang tersebut dalam air garam dan diaduk sampai merata serta di diamkan hingga beberapa saat.
  • Siapkan penggorengan dan panaskan minyak kemudian masukkan kentang serta digoreng sampai dua kali supaya tentang benar-benar crispy.
  • Angkat kentang dari penggorengan kemudian di tiriskan.
  • Siapkan panci yang sudah diolesi dengan minyak guna membuat saus masala.
  • Tumis bawang bombay sampai harum.
  • Tambahkan cabai hijau dan juga bawang putih lalu di tumis lagi dalam beberapa saat.
  • Selanjutnya masukkan tomat, garam, saus tomat, cabai bubuk serta lada hitam ke dalam panci.
  • Masak sampai kurang lebih 5 menit supaya semua bahan-bahannya tercampur dengan sempurna.
  • Tambahkan air sedikit, kemudian diaduk sampai rata.
  • Masukkan kentang goreng kemudian diaduk kembali sampai keseluruhan kentangnya tercampur dengan saus.
  • Diangkat kemudian dituangkan ke mangkuk. Tambahkan perasan lemon di atasnya serta daun ketumbar supaya tampilannya menjadi terlihat lebih menarik.
  • Masala chips kenya sudah siap untuk dihidangkan.

3. Resep Kentang Goreng Saus Bolognese

Resep Kentang Goreng Saus Bolognese
www.obrolanvatika.com

Mungkin biasanya kita menggunakan saus bolognese yang disajikan bersama dengan pasta. Akan tetapi, saat ini kita pakai saus bolognese untuk dijadikan pelengkap kentang goreng.

Cita rasa dari saus bolognese yang manis, gurih serta asam memberikan sensasi tersendiri yang lezat saat di mulut. Nah, Berikut ini adalah resep kentang goreng saus bolognese yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan membuat kentang goreng saus bolognese

  • 4 buah kentang di kupas dan dipotong memanjang
  • Keju
  • Garam

Bahan-bahan membuat saus bolognese

  • 100 gram daging sapi giling
  • 1 buah bawang bombay diiris memanjang
  • 2 siung bawang putih di geprek
  • 1 sdm tepung maizena dan larutkan dalam air
  • 5 sdm saus tomat
  • 1 sdt gula pasir
  • Minyak goreng
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk
  • Oregano
  • Margarin

Langkah-langkah membuat kentang goreng saus bolognese

  • Siapkan wadah dan masukkan kentang yang sudah dipotong-potong.
  • Tambahkan garam dan diaduk sampai rata, selanjutnya diamkan selama beberapa menit.
  • Siapkan wajan untuk memanaskan minyak goreng.
  • Goreng kentang yang sudah dicampur garam sampai matang serta berubah warna menjadi kuning keemasan.
  • Angkat kemudian tiriskan.
  • Siapkan margarin serta minyak goreng secukupnya untuk menumis bawang putih serta bawang bombay.
  • Tumis sampai muncul bau harum.
  • Tambahkan daging giling dan tumis hingga warna daging menjadi coklat kehitaman.
  • Tambahkan garam, saus tomat serta gula pasir dalam penggorengan.
  • Aduk seluruh bahan-bahan hingga tercampur rata.
  • Apabila sudah rata, kemudian masukkan air, oregano serta lada bubuk.
  • Tutup penggorengan dan dimasak sampai mendidih.
  • Jika adonan tersebut telah mendidih, masukkan larutan tepung maizena kemudian diaduk terus sampai sausnya berubah kental.
  • Kentang disusun pada piring datar maupun mangkuk dan disiram dengan saus bolognese di atasnya.
  • Tambahkan parutan keju di atasnya supaya cita rasanya semakin enak.
  • Kentang goreng saus bolognese siap disajikan Kepada keluarga tercinta.

4. Resep Kentang Goreng Saus Keju

Resep Kentang Goreng Saus Keju
www.tokomesin.com

Selain kentang goreng saus bolognese, ada juga kreasi resep kentang goreng saus keju. Cemilan yang satu ini tentunya akan Anda sukai bersama dengan keluarga Anda. Cara pembuatannya pun sangat simpel dan bahan-bahannya mudah untuk didapatkan. Penasaran bagaimana caranya?

Bahan-bahan membuat kentang goreng saus keju

  • 2 buah kentang, di kupas kemudian dipotong-potong memanjang.
  • Garam

Bahan-bahan membuat saus keju :

  • 60 gram cream cheese
  • 100 gram keju di parut kasar
  • 1 sdt minyak sayur
  • 2 sdm susu
  • ½ sdt garam
  • 3 siung bawang putih dicincang halus

Langkah-langkah membuat kentang goreng saus keju

  • Siapkan wadah dan masukkan kentang yang sudah dipotong-potong, kemudian tambahkan garam.
  • Campur kentang dengan garam dan diaduk sampai merata, kemudian diamkan hingga beberapa menit.
  • Siapkan wajan untuk memanaskan minyak goreng.
  • Goreng kentang yang sudah dicampurkan dengan garam ke dalam wajan sampai matang dan kentang berubah warna menjadi kuning keemasan. Lalu sisihkan.
  • Siapkan panci yang akan digunakan untuk membuat saus keju.
  • Masukkan cream cheese ke dalam panci panas sampai meleleh.
  • Siapkan mangkuk berisi susu di dalamnya.
  • Tambahkan garam, minyak goreng serta bawang putih dan diaduk sampai rata.
  • Jika cream cheese sudah meleleh, maka masukkan dalam mangkuk dan ditambah parutan keju.
  • Aduk-aduk hingga saus mengental serta tercampur rata.
  • Siramkan saus keju di atas kentang goreng
  • Kentang goreng saus keju siap untuk dihidangkan.

5. Resep Kentang Goreng Mozarella

Resep Kentang Goreng Mozarella
thegorbalsla.com

Kentang goreng memang banyak di kreasikan ke dalam berbagai resep. Biasanya kentang goreng memang sering disajikan bersama dengan saus. Saus yang disajikan untuk pelengkap kentang goreng juga bervariasi.

Jika tadi sebelumnya telah membahas kentang goreng saus bolognese dan kentang goreng saus keju, kini ada resep kentang goreng Mozarella. Masyarakat Indonesia bukan hanya suka dengan saus keju, melainkan juga suka dengan Mozarella.

Keju mozarella memang sering digunakan untuk membuat topping untuk berbagai menu masakan. Selain itu juga sering dibuat sebagai isian sehingga masakan tersebut semakin bertambah nikmat. Nah, berikut ini adalah resep kentang goreng mozarella yang bisa Anda coba membuatnya di rumah.

bahan-bahan membuat kentang goreng mozarella 

  • 500 gram kentang di kukus dan di haluskan
  • 30 gram mentega
  • 25 gram susu bubuk
  • Garam
  • Mustard
  • 100 gram keju mozarella diiris tipis-tipis
  • 150 gram keju cheddar dipotong dadu
  • 2 lembar daging asap dipotong-potong kotak
  • Minyak goreng

Bahan-bahan untuk pelapis :

  • 2 butir telur yang diambil putihnya, di kocok
  • 200 gram tepung roti
  • Garam
  • Air

Langkah-langkah membuat kentang goreng Mozarella 

  • Siapkan wadah untuk mencampurkan kentang, mentega, susu, mustard dan garam.
  • Diaduk sampai rata.
  • Ambil adonan sedikit dan di pipihkan pakai tangan.
  • Masukkan keju cheddar yang sudah dibungkus terlebih dahulu menggunakan daging asap.
  • Sedangkan untuk membuat pelapis kentang panggangnya dengan mencampurkan telur, air serta garam sampai merata.
  • Masukkan adonan kentang pada campuran tersebut lalu guling-gulingkan ke dalam tepung roti.
  • Lakukan hal tersebut sebanyak 2x supaya tepung roti menutupi adonan kentang dengan merata dan tebal.
  • Masukkan ke dalam kulkas dan diamkan beberapa saat.
  • Siapkan wajan untuk memanaskan minyak.
  • Goreng kentang tersebut sampai matang hingga ¾.
  • Angkat kentang dan disusun pada loyang dan tambahkan keju Mozarella untuk toppingnya.
  • Panggang kentang sampai keju mozarella meleleh dan matang dan berubah warnanya.
  • Jika sudah matang, angkat dari oven.
  • Kentang goreng mozarella siap disajikan untuk keluarga di rumah.

6. Resep Kentang Goreng Tepung Bumbu

Resep Kentang Goreng Tepung Bumbu
www.wartaportal.com

Resep kreasi kentang goreng atau french fries yang selanjutnya yaitu kentang goreng tepung bumbu. Nah, biasanya kentang goreng yang disajikan kurang renyah, hal tersebut dikarenakan ada beberapa hal yang tidak diperhatikan. Untuk membuat kentang goreng menjadi renyah, maka berikut ini resepnya.

Bahan-bahan membuat kentang goreng tepung bumbu

  • 3 buah kentang, di kupas dan dipotong memanjang
  • ½ sdt garam
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt lada
  • 25 ml air es
  • Minyak goreng
  • 1 bungkus tepung bumbu instan

Langkah-langkah membuat kentang goreng tepung bumbu 

  • Cuci bersih kentang yang sudah dipotong-potong
  • Siapkan penggorengan dan panaskan minyak goreng
  • Tumis bawang putih, lada dan garam hingga mengeluarkan aroma wangi
  • Pindahkan ke panci dan ditambah air. Rebus sampai mendidih
  • Masukkan kentang, kemudian direbus sampai 5 hingga 10 menit
  • Angkat dan tiriskan kentang, kemudian masukkan ke dalam air es dan didiamkan sampai beberapa saat
  • Angkat dan tiriskan kentang, kemudian susun di piring
  • Siapkan tepung bumbu instan di wadah
  • Masukkan kentang dan dicampur sampai rata
  • Goreng sampai matang dan warnanya berubah kuning keemasan
  • Angkat kentang yang sudah matang dan sajikan di piring datar
  • Tambahkan saus sambal di sampingnya untuk menambahkan rasa pedas saat dimakan
  • Kentang goreng tepung bumbu siap untuk disajikan pada keluarga tercinta

7. Resep Kentang Goreng Sambal Balado

Resep Kentang Goreng Sambal Balado
Resep Kentang Goreng Sambal Balado

Resep-resep kentang goreng di atas tadi memang cocok sekali untuk dijadikan sebagai camilan maupun kudapan. Nah, sekarang akan kami berikan resep kentang goreng yang bisa dimakan dengan nasi putih.

Kentang goreng sambal balado adalah namanya. Cara untuk membuatnya juga sangat simple dan bisa dipraktekkan sendiri di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat kentang goreng sambal balado 

  • 500 gram kentang dan dipotong dadu
  • 4 lembar daun salam
  • 4 batang serai, memarkan
  • 12 lembar daun jeruk
  • 2 sdt garam
  • 3 sdm gula merah
  • 3 sdm air asam jawa
  • Minyak goreng

Bumbu-bumbu yang di haluskan

  • 16 buah cabai merah
  • 20 siung bawang merah
  • 6 buah cabai keriting

Langkah-langkah membuat kentang goreng sambal balado

  • Siapkan baskom yang telah berisi air garam untuk merendam kentang
  • Siapkan penggorengan yang berisi minyak panas, kemudian goreng kentang sampai matang dan warnanya berubah kuning keemasan
  • Tumis seluruh bumbu yang telah di haluskan, serai, daun jeruk serta daun salam sampai berbau harum
  • Tambahkan garam, gula merah serta air asam jawa
  • Diaduk sampai tercampur rata
  • Dimasak sampai mengental
  • Masukkan kentang ke dalamnya dan diaduk sampai rata
  • Masak sampai bumbu terserap sempurna
  • Angkat dan sajikan pada piring
  • Kentang goreng sambal balado siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat

Nah, itulah tadi beberapa resep kentang goreng yang bisa Anda buat di rumah dengan mudah. Sedangkan bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat sederhana dan mudah untuk didapatkan. Untuk membuat varian berbagai resep kentang goreng, maka bisa Anda coba resep-resepnya di atas.

Semoga artikel di atas bisa bermanfaat untuk Anda dan bisa Anda jadikan sebagai referensi saat akan membuat kreasi kentang goreng di rumah. Hasilnya enak dan tentunya sehat, keluarga pun suka.

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.