Resep Pisang Goreng – Olahan makanan dari bahan pisang saat ini sedang banyak peminatnya. Jika dulu pisang hanya digoreng biasa sekarang sudah semakin beragam. Salah satunya pisang yang diolah dengan cara digoreng yang beraneka ragam rasa.
Para pedagang seperti tidak ada habisnya memutar otak untuk menghasilkan olahan makanan baru, resep pisang goreng seolah-olah sudah dikuasai, sehingga bukan hal sulit untuk menjajahkannya, dengan olahan berbagai rasa.
Macam Resep Pisang Goreng Yang Bisa Dibuat Dirumah
Pisang goreng memang mudah diolah menjadi berbagai jenis rasa, namun untuk itu perlu diketahui resep pisang goreng yang baik dan benar serta mudah dipraktekkan. Sehingga dalam pengolahan pisang goreng akan beranekaragam sehingga tidak akan bosan.
Selain itu, dengan memahami beberapa macam resep olahan pisang, tentunya tidak menutup kemungkinan dapat dijadikan mata pencarian tambahan.
Berikut referensi macam-macam resep pisang goreng yang bisa dibuat dirumah :
1. Resep Pisang Goreng Krispi
Dalam resep pisang goreng krispi tentunya ada beberapa bahan yang perlu disiapkan. Sehingga saat proses pembuatan tidaklah akan sulit dan hasilnya pun akan memuaskan sesuai keinginan. Berikut bahan yang harus dipersiapkan dalam resep pisang goreng krispi :
Bahan Dasar Pisang Goreng Krispi
Bahan dasar ini merupakan bahan-bahan pokok yang harus ada jika ingin mempraktekkan resep pisang goreng krispi. Berikut bahan dasar pisang goreng krispi yang bisa jadi referensi:
- Siapkan Pisang kepok atau bisa juga dengan pisang uli yang masih mengkel atau tidak terlalu matang. Siapkan satu sisir pisang
- Setelah itu siapkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng pisang
Bahan Celup Pisang Goreng Krispi
Selain beberapa bahan dasar, ada juga bahan celupan yang harus dipersiapkan dalam resep pisang goreng krispi. Berikut bahan celup pisang goreng krispi yang bisa jadi referensi :
- Sediakan 150 gram tepung terigu kualitas baik dan mempuni
- Berikan tepung beras sekitar 1 sdm kedalam adonan celup pisang goreng
- Berikan gula pasir sekitar 2 sdm akan membantu memberikan rasa manis di pisang goreng
- Garam Dan Air. Tambahkan sekitar setengah sendok teh garam. Serta air secukupnya
Bahan Kremes Pisang Goreng Krispi
Selain bahan dasar dan celup dalam resep pisang goreng krispi juga ada bahan kremes yang harus disiapkan. Berikut bahan kremes pisang goreng krispi yang utama :
- Pertama siapkan dua jenis tepung, yaitu tepung beras 150 gram dan tepung sagu cukup 2 sdm
- Berikan sekitar 4 sdm gula pasir
- Kuning telur 2 butir
- Air dan garam secukupnya (Sesuai selera)
Cara Membuat Resep Pisang Goreng Krispi
Setelah semua bahan dasar, celup dan kremes sudah siap. Saatnya mempraktekkan resep pisang goreng krispi. Berikut cara membuat resep pisang goreng krispi yang harus dipahami :
- Pertama yang harus dilakukan sesuai resep pisang goreng krispi adalah pisang kepok di belah menjadi 4 bagian namun jangan sampai putus. Lalu lebarkan setiap belahan pisang, seperti membentuk sebuah kipas. Jika dirasa sulit untuk membentuknya, disesuaikan selera. Karena bentuk tidak akan mempengaruhi rasa.
- Pisang yang telah dibentuk, disisihkan. Sekarang saatnya membuat adonan celupan. Semua bahan celupan disatukan pada sebuah wadah. Air dituang, buatlah adonan bertekstur lembek namun tidak boleh encer.
- Sisihkan kembali adonan celupan, karena resep pisang goreng krispi berikutnya adalah membuat adonan kremesan. Satukan semua bahan kremesan kedalam wadah dan melakukan hal yang sama seperti pembuatan bahan celupan. Namun untuk bahan kremesan adonan yang dihasilkan harus lebih encer sehingga mudah dituang.
- Tahap berikutnya, panaskan minyak dengan api sedang. Pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum pisang digoreng.
- Ambil sesendok besar adonan kremesan lalu tuang kedalam minyak. Tebarkan adonan, sehingga adonan akan pecah saat digoreng. Setelah kremesan mengambang, baru siap ke tahap selanjutnya.
- Lalu ambil satu pisang yang telah disisihkan tadi sambil dimasukkan dalam adonan celupan. Goreng pisang diatas kremesan yang mengapung, gulingkan sehingga kremesan menyelimuti permukaan pisang. Lakukan sampai semua pisang habis. Goreng sampai pisang berubah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Pisang goreng krispi siap disajikan. Akan semakin nikmat jika ditambahkan topping keju parut, meses dan susu kental manis.
2. Resep Pisang Goreng Nugget
Memang banyak sekali olahan makanan berbahan dasar pisang, salah satunya resep pisang goreng nugget. Dimana bahan dan cara membuatnya tidaklah jauh berbeda dengan resep pisang goreng krispi.
Baca Juga: Resep Cilok
Tentunya jika menyiapkan dan memahami setiap arahan dengan benar, akan mudah mempraktekkan cara membuat pisang goreng nugget. Berikut bahan dasar dan balutan dalam resep pisang goreng nugget :
Bahan-Bahan Membuat Pisang Goreng Nugget
Sama halnya dengan resep pisang goreng krispi, pisang goreng nugget juga memerlukan beberapa bahan dasar yang harus disiapkan agar dapat mempraktekkan membuat pisang nugget.
Berikut bahan dasar dalam membuat pisang goreng nugget :
- Sediakan setidaknya 500 gram pisang kepok
- Tepung terigu yang berkualitas baik. Sediakan sekitar 100 gram saja
- Berikutnya itu siapkan setidaknya 100 gram gula pasir
- Lalu sediakan sekitar 3 sdm susu bubuk. Mengenai rasa susu dapat disesuaikan dengan selera
- Terakhir, sediakan 1 butir telur ayam dan garam sekitar setengah sendok makan
Bahan Balutan Dalam Resep Pisang Goreng Nugget
Dalam resep pisang goreng nugget, selain bahan dasar juga harus disiapkan bahan balutannya. Berikut bahan balutan dalam pisang goreng nugget yang harus dipersiapkan :
- Sediakan sekitar 100 gram tepung terigu yang berkualitas baik dan tepung panir atau tepung roti sediakan sekitar 200 gram
- Terakhir sediakan gula sekitar 3 sdm dan air matang secukupnya saja
Cara Membuat Pisang Goreng Nugget
Setelah semua bahan dasar dan balutan sudah disiapkan, saatnya mempraktekkan resep pisang goreng nugget. Berikut cara membuat pisang goreng nugget yang wajib dipahami :
- Mula-mula cincang kasar pisang, jangan terlalu halus sehingga tekstur pisang masih terasa.
- Lalu masukkan gula pasir, tepung, susu bubuk, telur, dan garam dalam adonan pisang yang telah dicincang. Aduk rata adonan dengan sendok.
- Untuk mempermudah proses pengeluaran adonan saat sudah matang, siapkan plastik untuk alas loyang. Lalu adonan dimasukkan kedalam loyang. Kukus sekitar 15-20 menit.
- Jika adonan telah memadat angkat adonan dan dinginkan sebelum dipotong.
- Potong-potong nugget pisang sesuai selera namun tebal sekitar 1 cm.
- Setelah itu campur adonan balutan kecuali tepung roti, buat adonan pas, tidak encer ataupun kental.
- Setelah itu celupkan nugget pisang dalam adonan tepung balutan sambil gulingkan di tepung panir.
- Terakhir panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng nugget hingga kuning keemasan. Setelah matang dapat di sajikan dan tambah topping sesuai kesukaan.
Baca Juga: Resep Puding Lumut
3. Resep Pisang Goreng Madu
Resep pisang goreng yang tidak kalah populer berikutnya adalah pisang goreng madu. Tentunya selain enak dengan menambahkan madu akan ada rasa manis alami dan pastinya jauh lebih sehat.
Untuk bahan yang harus dipersiapkan tidaklah sulit dan cukup mudah didapatkan. Berikut hal yang harus dipersiapkan dalam resep pisang goreng madu yang bisa jadi referensi :
Bahan-bahan Dalam Membuat Pisang Goreng Madu
Untuk membuat pisang goreng madu yang enak, hanya memerlukan sedikit bahan yang merupakan hal pokok yang harus ada. Berikut bahan dalam membuat pisang goreng madu yang wajib ada :
- Pisang raja yang matang sesisir
- Gula pasir 2 sdm
- Tepung terigu 250 gram saja
- Vanili bubuk sekitar 1 sdt
- Gula merah yang telah diparut (haluskan) sekitar setengah sendok teh
- Air 350 ml
- Terakhir madu sekitar 4 sdm
Cara Membuat Pisang Goreng Madu Yang Mudah
Setelah semua bahan dalam resep pisang goreng madu telah siap, saatnya mempraktekkan cara membuatnya. Berikut cara membuat pisang goreng madu yang wajib dipahami :
- Pertama, potong-potonglah pisang. Potongan pisang akan bagus jika berbentuk seperti kipas, namun jika sulit, dapat disesuaikan dengan selera.
- Lalu berikutnya, campurkan tepung terigu, vanilla, gula merah dan gula pasir, lalu aduk-aduk hingga rata.
- Berikutnya, masukan air dan aduk kembali hingga tercampur. Usahakan adonan jangan sampai keenceran ataupun terlalu kental, adonan benar-benar harus pas.
- Setelah itu, tambahkan madu 4 sdm, lalu aduk kembali adonan.
- Pisang yang telah dipotong lalu dimasukkan kedalam adonan tepung.
- Lalu minyak goreng dipanaskan dengan api sedang. Angkat pisang setelah berubah menjadi warna kecoklatan.
- Pisang goreng madu hangat dan sedap siap disantap.
4. Resep Pisang Goreng Coklat Keju
Terakhir yang merupakan resep pisang goreng yang banyak peminatnya adalah pisang goreng coklat keju. Dua jenis bahan makanan yang cukup banyak diminati ini, tentunya merupakan daya tarik tersendiri untuk dijadikan bahan utama.
Berikut hal yang harus dipersiapkan untuk membuat pisang goreng coklat keju yang dapat dijadikan referensi :
Bahan-Bahan Dalam Membuat Pisang Goreng Coklat Keju
Tentunya rasa khas yang unik sebuah pisang goreng coklat keju adalah beberapa bahan yang merupakan bahan utama dalam pembuatan pisang ini. Tidak perlu risau, karena bahan-bahan ini mudah didapat serta berharga terjangkau.
Berikut bahan-bahan dalam membuat pisang goreng coklat keju yang wajib ada :
- Pisang 5 buah
- Garam secukupnya
- Lalu gula 1 sdm atau bisa sesuai selera
- Tepung terigu 5 sdm
- Lalu gula 1 sdm
- Margarin 1 sdm
- Terakhir siapkan air secukupnya
Baca Juga: Resep Klepon
Topping Dalam Membuat Pisang Goreng Coklat Keju
Selain bahan utama hal yang harus dipersiapkan selanjutnya adalah topping yang akan dijadikan penarik khusus yang melihatnya. Dimana semua bahan yang digunakan dapat disesuaikan dengan selera. Berikut topping dalam membuat pisang goreng coklat keju yang wajib diketahui:
- Susu kental manis
- Keju (parut)
- Coklat batangan (parut)
- Coklat kalengan
- Terakhir gula palm
Cara Membuat Pisang Goreng Coklat Keju Yang Enak
Jika kedua bahan telah dipersiapkan, barulah mempraktekkan resep pisang goreng yang tidaklah sulit. Ikuti saja semua ditakutin. Berikut cara membuat pisang goreng coklat keju yang enak dan nikmat:
- Awali dengan siapkan beberapa bahan yang dapat digunakan sebagai wadah. Lalu masukan kedalamnya tepung terigu, gula, garam, margarin dan air, aduk hingga rata.
- Pisang yang telah disiapkan lalu di kupas serta dipotong sesuai selera, barulah setelah itu pisang dimasukkan kedalam adonan yang telah dicampur.
- Lalu berikutnya hidupkan kompor dan panaskan penggorengan dengan minyak goreng, pisang digoreng hingga berubah warna kecoklatan.
- Terakhir beri topping pada pisang goreng bisa dengan coklat keju saja ataupun ditambah topping lainnya dan nikmati selagi hangat.
Itulah bahan yang harus dipersiapkan dalam berbagai resep pisang goreng yang enak dan nikmat.
Selain lebih hemat, dengan membuat berbagai olahan pisang goreng sendiri bisa membuat anak mengurangi jajan diluar yang belum tentu sehat. Untuk pisang goreng nugget yang tidak habis, bisa disimpan didalam freezer sebelum digoreng.
