Resep Ayam Teriyaki – Menu makanan Jepang tentunya sangat enak dan pas di lidah. Namun biasanya menu Jepang seperti ayam teriyaki harganya cukup menguras dompet.
Siapa bilang bahwa resep ayam teriyaki tidak bisa dibuat dirumah? Tentunya bisa dan sangat mudah serta bahan-bahan yang digunakan pun mudah ditemukan di pasaran.
Memasak makanan Jepang dirumah tentunya sangat menyenangkan. Dengan adanya resep ayam teriyaki maka tidak perlu keluar rumah untuk membelinya.
Resep ini mudah untuk diikuti serta mempunyai berbagai resep ala restoran Jepang ternama. Berikut varian resep ayam teriyaki yang bisa diikuti saat dirumah:
Varian Resep Ayam Teriyaki
Ada beberapa resep yang bisa diikuti saat dirumah. Ada yang berasal dari restoran ternama dan resep dari brand makanan terkenal.
Cara membuatnya cukup mudah serta bahan yang digunakan bisa ditemukan di supermarket maupun pasar. Berikut varian resep ayam teriyaki yang bisa diikuti di rumah :
1. Resep Ayam Teriyaki Versi Hokben
Hokben merupakan restoran ternama yang menyajikan makanan cepat saji ala Jepang. Banyak sekali varian menu yang dijual di restoran ini, salah satunya ayam teriyaki.
Nah di artikel kali ini, resep ayam teriyaki versi hokben juga bisa dibuat dirumah loh. Penasaran? Berikut resep ayam teriyaki versi Hokben yang bisa dibuat di rumah :
Bahan Yang Diperlukan
Sebelum mengetahui cara membuat ayam teriyaki, langkah pertama adalah menyiapkan bahan yang diperlukan. Bahan-bahan ini harus dibeli secara lengkap.
Mengapa? agar mempunyai rasa yang pas seperti di resep. Selain itu bahan yang diperlukan ini, sangat mudah ditemukan di pasaran. Berikut bahan untuk membuat resep ayam teriyaki :
- Ayam tanpa tulang 250 gr
- Bawang bombay 1 butir
- Bawang putih 4 butir
- Jahe parut
- Garam
- Air
- Minyak Wijen 1 sdt
- Kecap manis 1 sdm
- Kecap ikan 1 sdt
- Soyu 1 sdt
- Saus teriyaki 2 sdm
Cara Membuat Resep Ayam Teriyaki Versi Hokben
Setelah mengetahui bahan-bahan yang diperlukan, dan telah mempersiapkannya secara lengkap, maka langkah selanjutnya adalah cara membuat ayam teriyaki.
Cara membuatnya sangat cepat dan siapa saja bisa membuatnya. Ada beberapa cara yang dilakukan. Berikut cara membuat ayam teriyaki versi hokben yang enak serta mudah untuk dilakukan :
- Langkah pertama dalam pembuatannya yaitu siapkan bahan-bahan yang digunakan. Pastikan semua bahan ini ditempatkan pada wadah yang terpisah.
- Pastikan daging ayam sudah di fillet ( tanpa tulang dan tanpa kulit). Mengapa? karena dalam membuat ayam teriyaki yang dibutuhkan hanyalah daging ayamnya saja.
- Setelah daging ayam sudah di fillet, maka langkah selanjutnya adalah memotong dadu daging tersebut. Potong daging ayam menyerupai dadu dan memiliki ketebalan 1 cm. Ketebalan ini bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
- Masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus kedalam wajan. Tumis bawang putih tersebut hingga mengeluarkan bau yang harum
- Setelah itu tambahkan bawang Bombay yang sudah diiris panjang kedalam wajan. Kemudian tumis sebentar hingga tercium bau harum.
- Masukkan daging ayam kedalam wajan tersebut.
- Lalu masukkan bahan-bahan seperti kecap ikan, minyak wijen, kecap manis, soyu, saus teriyaki, parutan jahe. Jangan lupa untuk menambahkan garam agar tercipta rasa gurih.
- Aduk rata bahan tersebut hingga meresap pada daging ayam.
- Tambahkan air secukupnya agar bumbu terlihat mengental dan lebih meresap ke daging ayam.
- Tunggu hingga mendidih dan ayam teriyaki pun siap dihidangkan.
Baca Juga: Resep Bakso Ayam
2. Resep Ayam Teriyaki Versi Saus Saori
Saori merupakan brand bahan makanan yang tersedia dimana-mana. Resep kali ini akan menggunakan saus saori teriyaki sebagai bahan utama dalam pembuatannya.
Penggunaan saus saori teriyaki juga akan memberikan rasa yang enak pada resep ayam teriyaki yang akan dibuat. Penasaran? Berikut resep ayam teriyaki versi saus saori yang bisa dibuat di rumah :
Bahan Ayam Teriyaki Versi Saus Saori
Sebelum mengetahui cara membuat ayam teriyaki versi saus saori, langkah pertama adalah menyiapkan bahan yang diperlukan. Bahan-bahan ini harus dibeli secara lengkap. Mengapa? Agar mempunyai rasa yang pas seperti di resep.
Selain itu bahan yang diperlukan ini, sangat mudah ditemukan di pasaran. Berikut bahan untuk membuat resep ayam teriyaki :
- Ayam tanpa tulang 200 gr
- Bawang bombay 1 butir
- Cabe merah secukupnya
- Cabe hijau secukupnya
- Saus Saori teriyaki 1 bungkus
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Resep Ayam Teriyaki Versi Saus Saori
Setelah mengetahui bahan-bahan yang diperlukan, dan telah mempersiapkannya secara lengkap, maka langkah selanjutnya adalah cara membuat ayam teriyaki.
Cara membuatnya sangat cepat dan siapa saja bisa membuatnya. Ada beberapa cara yang dilakukan.Berikut cara membuat ayam teriyaki versi saus saori yang enak dan mudah untuk dilakukan :
- Langkah pertama dalam pembuatannya yaitu siapkan bahan-bahan yang digunakan. Pastikan semua bahan ini ditempatkan pada wadah yang terpisah.
- Pastikan daging ayam sudah di fillet ( tanpa tulang dan tanpa kulit). Mengapa? karena dalam membuat ayam teriyaki yang dibutuhkan hanyalah daging ayamnya saja.
- Setelah daging ayam sudah di fillet, maka langkah selanjutnya adalah memotong dadu daging tersebut. Potong daging ayam menyerupai dadu dan memiliki ketebalan 1 cm. Ketebalan ini bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
- Tumis bawang Bombay, cabe hijau dan merah yang sudah dipotong-potong dengan minyak goreng. Tunggu hingga tercium bau yang harum.
- Masukkan ayam ke dalam wajan tersebut dan 1 bungkus saus saori teriyaki. Kemudian aduk hingga rata sampai bumbu meresap kedalam daging ayam.
- Tunggu hingga mendidih dan matikan kompor.Ayam teriyaki versi saus saori pun siap dihidangkan.
Baca Juga: Resep Ayam Asam Manis
3. Resep Ayam Teriyaki Versi Jepang
Negara Jepang terkenal akan makanan yang enak dan gurih. Salah satunya ayam teriyaki. Di artikel kali ini, akan membahas ayam teriyaki versi Jepang.
Tentunya hal ini membuat diri menjadi penasaran dan ingin cepat-cepat mencobanya di rumah. Bahan yang diperlukan sangat mudah untuk didapatkan serta secara membuatnya pun sangat gampang.
Bahan Resep Ayam Teriyaki Versi Jepang
Sebelum mengetahui cara membuat ayam teriyaki versi Jepang, langkah pertama adalah menyiapkan bahan yang diperlukan. Bahan-bahan ini harus dibeli secara lengkap.
Mengapa? agar mempunyai rasa yang pas seperti di resep. Selain itu bahan yang diperlukan ini, sangat mudah ditemukan di pasaran. Berikut bahan untuk membuat resep ayam teriyaki versi Jepang:
- Ayam tanpa tulang 300 gr
- Jamur merang 100 gr
- Bawang putih 2 siung
- Paprika hijau/ merah 1 buah
- Bawang Bombay 1 butir
- Jahe 2 cm
- Mirin 1 sdm
- Saus teriyaki 3 sdm
- Garam
- Gula
- Merica
- Minyak goreng
- Air
Cara Membuat Resep Ayam Teriyaki Versi Jepang
Setelah mengetahui bahan-bahan yang diperlukan, dan telah mempersiapkannya secara lengkap, maka langkah selanjutnya adalah cara membuat ayam teriyaki. Cara membuatnya sangat cepat dan siapa saja bisa membuatnya.
Ada beberapa cara yang dilakukan.Berikut cara membuat ayam teriyaki versi Jepang yang enak dan mudah untuk dilakukan :
- Langkah pertama dalam pembuatannya yaitu siapkan bahan-bahan yang digunakan. Pastikan semua bahan ini ditempatkan pada wadah yang terpisah.
- Pastikan daging ayam sudah di fillet ( tanpa tulang dan tanpa kulit). Mengapa? karena dalam membuat ayam teriyaki yang dibutuhkan hanyalah daging ayamnya saja.
- Setelah daging ayam sudah di fillet, maka langkah selanjutnya adalah memotong dadu daging tersebut. Potong daging ayam menyerupai dadu dan memiliki ketebalan 1 cm. Ketebalan ini bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
- Kemudian tumis bawang putih dan Bombay ke dalam wajan. Kemudian tambahkan jahe , paprika. Tumis semua bajan tersebut hingga berbau harum.
- Setelah itu tambahkan ayam yang sudah dipotong dadu kedalam wajan. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu yang telah ditumis.
- Kemudian masukkan jamur merang dan mirin. Tambahkan penyedap rasa seperti garam, saus teriyaki, merica dan gula. Aduk hingga tercampur rata dan meresap pada daging ayam.
- Setelah itu, tambahkan sedikit air. Mengapa? agar bumbu terlihat mengental dan bisa meresap dengan mudah ke daging ayam.
- Tunggu sampai mendidih dan daging ayam menjadi lembut dan matang.
- Setelah itu ayam teriyaki versi Jepang pun siap dihidangkan.
Baca Juga: Resep Ayam Panggang
4. Resep Ayam Teriyaki Versi Korea
Menu ayam teriyaki tidak hanya dipunyai oleh negara Jepang loh. Negara Korea juga memiliki resep ayam teriyaki yang rasanya tidak kalah dengan resep Jepang.
Selain itu, bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan resep ini mudah ditemukan di pasaran serta cara membuatnya sangat gampang. Berikut resep ayam teriyaki versi Korea :
Bahan Resep Ayam Teriyaki Versi Korea
Sebelum mengetahui cara membuat ayam teriyaki versi Korea, langkah pertama adalah menyiapkan bahan yang diperlukan. Bahan-bahan ini harus dibeli secara lengkap. Mengapa? agar mempunyai rasa yang pas seperti di resep.
Selain itu bahan yang diperlukan ini, sangat mudah ditemukan di pasaran. Berikut bahan untuk membuat resep ayam teriyaki versi Korea :
- Ayam tanpa tulang 250 gr
- Bawang putih 2 siung
- Tepung maizena 1 sdm
- Kecap manis 2 sdm
- Minyak wijen 1 sdm
- Saus saori teriyaki 1 sdm
- Wijen secukupnya
- Garam
- Minyak goreng
- Daun sledri
Cara Membuat Resep Ayam Teriyaki Versi Korea
Setelah mengetahui bahan-bahan yang diperlukan, dan telah mempersiapkannya secara lengkap, maka langkah selanjutnya adalah cara membuat ayam teriyaki. Cara membuatnya sangat cepat dan siapa saja bisa membuatnya.
Ada beberapa cara yang dilakukan. Berikut cara membuat ayam teriyaki versi Korea yang enak dan mudah untuk dilakukan :
- Langkah pertama dalam pembuatannya yaitu siapkan bahan-bahan yang digunakan. Pastikan semua bahan ini ditempatkan pada wadah yang terpisah.
- Pastikan daging ayam sudah di fillet ( tanpa tulang dan tanpa kulit). Mengapa? karena dalam membuat ayam teriyaki yang dibutuhkan hanyalah daging ayamnya saja.
- Setelah daging ayam sudah di fillet, maka langkah selanjutnya adalah memotong dadu daging tersebut. Potong daging ayam menyerupai dadu dan memiliki ketebalan 1 cm. Ketebalan ini bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
- Masukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu kedalam wadah. Kemudian masukkan kecap manis, saus teriyaki, minyak wijen. Jangan lupa menambahkan bawang putih cincang. Aduk hingga tercampur rata dengan daging ayam yang sudah dipotong dadu. Kemudian tutup wadah tersebut dan diamkan selama 2 jam.
- Setelah itu tumis bawang putih kedalam wajan dan tunggu hingga tercium bau harum. Setelah itu masukkan daging ayam yang sudah dibumbui selama 2 jam ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur rata.
- Setelah itu, tambahkan sedikit air yang bercampur maizena. Tujuannya agar bumbunya mengental dan enak ketika dimakan.
- Tunggu hingga mendidih.
- Matikan kompor dan ayam teriyaki versi korea siap dihidangkan dan dimakan.
Nah, itulah informasi resep ayam teriyaki dengan versi yang beraneka ragam. Kira-kira manakah yang paling menarik untuk dicoba dirumah.
Bagi pemula bisa menjadikan takaran ini sebagai awal permulaan, namun bagi yang sudah terbiasa bisa menambahkan takaran tersebut. Resep ayam teriyaki ini juga bisa disajikan dalam acara keluarga dan acara lainnya. Selamat mencoba!
